Lycée professionnel Flora Tristan

De la dégustation au service : le nouveau pas de nos élèves de Première

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-09-20T23:00:00Z

Pour nos élèves de 2e année, cette journée a marqué une nouvelle étape dans leur formation : approfondir leurs connaissances des produits avant de mettre leurs compétences en pratique lors de leur premier service au restaurant pédagogique.

01 — Découvrir

Une dégustation autour des fromages

La journée a débuté par une dégustation consacrée aux fromages. Une occasion pour nos élèves de 2e année de développer leurs connaissances sur les produits et d'enrichir leur vocabulaire professionnel.

Observer, sentir, goûter, décrire : autant d'étapes qui permettent d'apprendre à mieux parler d'un produit et de développer son analyse sensorielle.

02 — Mettre en pratique

Le premier service au restaurant pédagogique de l'année

Après la dégustation, place à la pratique !

Une première expérience sans clients pour mobiliser les techniques apprises en cours, prendre leurs repères et commencer à gagner en assurance dans une situation professionnelle.

Cette journée permet de faire le lien entre les connaissances acquises en classe et leur mise en œuvre dans des conditions proches de celles rencontrées dans le monde professionnel.

Chaque expérience contribue à développer les gestes professionnels, l'autonomie, la confiance en soi et la capacité à travailler en équipe.

Découvrir → apprendre → pratiquer → progresser

En cuisine comme en salle : le travail d'équipe franco-allemand

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-09-20T21:00:00Z

Alors que les cuisiniers s'activent en cuisine, les élèves en service préparent la salle et mettent en place les derniers détails avant le repas. Une nouvelle occasion de travailler ensemble et de partager les savoir-faire.

Les coulisses d'un repas réussi

Un repas ne se prépare pas uniquement en cuisine. Pendant que les cuisiniers français et allemands travaillent à la réalisation des plats, les élèves en service s'affairent de leur côté pour préparer la salle.

Mise en place, organisation des tables, préparation du matériel et derniers ajustements : chaque détail compte pour assurer le bon déroulement du repas.

Des savoir-faire qui se rencontrent

Cette rencontre franco-allemande est également l'occasion pour les élèves de comparer leurs techniques et leurs habitudes professionnelles.

Chacun apporte son expérience, observe les pratiques de l'autre et découvre de nouvelles façons de travailler. Les échanges se font naturellement, autour des gestes professionnels comme dans les moments de préparation.

Au-delà de la réalisation du repas, cette expérience permet ainsi de développer l'autonomie, l'adaptation et le travail en équipe.

Une même équipe, un objectif commun

En cuisine comme en salle, les rôles sont différents mais complémentaires. La réussite du repas repose sur la coordination de chacun et sur la capacité à travailler ensemble.

Des techniques différentes, des expériences à partager, mais un même plaisir : travailler ensemble.

Une belle illustration de ce que les échanges internationaux peuvent apporter à la formation professionnelle : apprendre autrement, découvrir de nouvelles pratiques et s'enrichir de l'expérience des autres.

Une expérience professionnelle et humaine qui permet à nos élèves français et allemands de faire vivre concrètement les valeurs de partage, de coopération et d'ouverture internationale.

Une journée entre rencontres et découverte

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-09-20T21:00:00Z

Après leur arrivée au lycée Flora Tristan, nos élèves et leurs correspondants allemands ont poursuivi leur semaine d'échanges avec une journée placée sous le signe de la convivialité et de la découverte de La Ferté-Macé

Faire connaissance… autrement

Pour commencer la journée, les élèves français et allemands ont participé à différents jeux et activités de connaissance.

L'objectif : apprendre à se connaître, échanger, dépasser les premières appréhensions et créer rapidement les premiers liens entre les participants.

Jouer • Échanger • Découvrir

Les premiers liens se créent peu à peu…

Cap sur La Ferté-Macé

Après ce premier temps consacré aux échanges, direction La Ferté-Macé pour partir à la découverte de la ville et de son patrimoine.

Cette visite a permis aux correspondants allemands de mieux découvrir leur territoire d'accueil et de partager un moment avec les acteurs locaux.

Un accueil chaleureux à La Ferté-Macé

Nous adressons nos sincères remerciements à Monsieur Collado, maire de La Ferté-Macé, ainsi qu'à ses adjoints, pour leur accueil, leur disponibilité et le temps consacré à nos élèves et à leurs correspondants.

Cette journée illustre pleinement l'intérêt de ces échanges : rencontrer, découvrir, partager et apprendre les uns des autres.

Une belle étape dans cette semaine franco-allemande !

Merci à toutes les personnes qui contribuent à la réussite de cet échange et permettent à nos élèves de vivre des moments riches en découvertes et en rencontres.

Willkommen au lycée Flora Tristan !

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-09-20T19:00:00Z

Le lycée Flora Tristan a le plaisir d'accueillir une nouvelle fois ses correspondants allemands pour une semaine placée sous le signe de la rencontre, de la découverte et de l'amitié franco-allemande.

Une nouvelle semaine d'échanges commence

Ils sont arrivés ! Les correspondants allemands ont pris leurs quartiers au lycée Flora Tristan pour une semaine riche en découvertes et en moments partagés avec nos élèves.

Pour débuter leur séjour, rien de mieux qu'un premier repas tous ensemble. Autour de la table, élèves français et allemands ont pu faire connaissance, échanger et partager un moment convivial.

Une table, des langues différentes, mais déjà beaucoup de choses à partager !

Au programme : découvrir et partager

Au-delà des visites et des activités prévues durant la semaine, ces échanges permettent surtout aux élèves de vivre une véritable expérience humaine et culturelle.

Chaque journée sera l'occasion de découvrir de nouvelles habitudes, de pratiquer la langue, de mieux connaître la culture de nos voisins et, surtout, de créer de nouveaux liens.

Français et Allemands se retrouvent ainsi autour d'un objectif commun :
apprendre les uns des autres, partager des expériences et faire vivre l'amitié entre les deux pays.

Nous souhaitons à tous les élèves et à leurs correspondants une très belle semaine d'échanges, riche en rencontres, en découvertes et en souvenirs !

Willkommen au lycée Flora Tristan !

Un grand merci aux élèves, aux familles et aux équipes du lycée qui contribuent à faire vivre ces échanges franco-allemands.

Téléphone interdit au lycée

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-09-20T19:00:00Z

À compter de la rentrée 2026-2027, l'utilisation des téléphones portables est interdite dans les lycées. Au lycée Flora Tristan, une nouvelle habitude est donc à prendre : dans les bâtiments, les téléphones restent éteints et rangés

UN TÉLÉPHONE ?

ÉTEINT. RANGÉ. PAS UTILISÉ.

Depuis la rentrée scolaire 2026-2027, l'article L.511-5 du Code de l'éducation prévoit l'interdiction de l'utilisation du téléphone mobile et des autres équipements de communications électroniques par les élèves dans les lycées. Cette disposition résulte de la loi n° 2026-813 du 24 août 2026.

Pourquoi cette nouvelle règle ?

Le lycée est avant tout un lieu d'apprentissage, de concentration et d'échanges. Limiter l'utilisation du téléphone permet de favoriser les interactions entre élèves et de maintenir un environnement propice au travail.

C'est également l'occasion de prendre davantage de distance avec les écrans pendant le temps scolaire et de privilégier les échanges directs au sein de l'établissement.

LE BON RÉFLEXE À L'ENTRÉE DU BÂTIMENT

Téléphone éteint
Téléphone rangé
Téléphone non utilisé

Une règle qui concerne tous les élèves

Cette interdiction s'applique également pendant les activités liées à l'enseignement qui se déroulent à l'extérieur de l'établissement. Les modalités d'application ainsi que les éventuelles exceptions sont précisées dans le règlement intérieur du lycée.

Le non-respect des règles fixées par l'établissement peut notamment entraîner la confiscation de l'appareil, selon les modalités prévues par le règlement intérieur.

Au lycée Flora Tristan, pensons à lever les yeux des écrans pour mieux apprendre et mieux échanger.

Merci à chacun de respecter cette nouvelle règle au sein de l'établissement.

Référence : article L.511-5 du Code de l'éducation, dans sa version applicable depuis la rentrée scolaire 2026-2027.

Bienvenue aux parents de nos nouveaux élèves !

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-09-20T19:00:00Z

Cette semaine, le lycée Flora Tristan a accueilli les parents des nouveaux entrants à l'occasion d'une réunion d'information. Un temps privilégié pour présenter l'établissement, échanger et construire dès les premières semaines une relation de confiance entre les familles et l'équipe éducative.

Un premier rendez-vous pour bien commencer l'année

Cette rencontre a permis aux familles de découvrir plus en détail le lycée Flora Tristan, son fonctionnement, son organisation et les différents interlocuteurs qui accompagneront les élèves tout au long de leur parcours.

Présentation et échanges

Après une présentation du lycée et de son fonctionnement, les parents ont pu prendre le temps d'échanger avec les membres de l'équipe éducative et de poser leurs questions.

Ces échanges sont essentiels pour permettre aux familles de mieux comprendre la vie de l'établissement et d'aborder cette nouvelle année scolaire avec toutes les informations nécessaires.

Un moment de rencontre, d'écoute et de dialogue pour accompagner au mieux nos nouveaux élèves.

À la rencontre des professeurs principaux

La réunion s'est également poursuivie par un temps de rencontre avec les professeurs principaux. L'occasion pour les parents d'échanger directement avec les enseignants, de découvrir leurs interlocuteurs privilégiés et de poser leurs premières questions concernant la scolarité de leur enfant.

Cette rencontre marque ainsi une première étape importante dans la construction du lien entre les familles, les élèves et l'équipe éducative.

Bienvenue aux nouvelles familles du lycée Flora Tristan !
Nous vous souhaitons à toutes et à tous une très belle année scolaire.

Nous remercions l'ensemble des familles pour leur présence et leur confiance, ainsi que les équipes du lycée mobilisées pour faire de ce premier rendez-vous un moment d'accueil et d'échange.

Journée d'intégration au lycée Flora Tristan

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-09-20T18:32:00Z

Pour accueillir nos nouveaux élèves, le lycée Flora Tristan a organisé une journée placée sous le signe de la cohésion, du partage et de la bonne humeur.

Une rentrée sous le signe de la cohésion

Pour leur première découverte de la vie au lycée Flora Tristan, nos nouveaux élèves ont participé à une journée d'intégration conçue pour favoriser les rencontres et créer rapidement des liens entre camarades.

Au programme : différents jeux et défis de cohésion, permettant à chacun de faire connaissance dans une ambiance conviviale et détendue.

Apprendre à se connaître autrement

Ces activités ont permis aux élèves de découvrir leurs nouveaux camarades autrement, de développer l'esprit d'équipe et de partager leurs premiers moments au sein du lycée.

Une manière dynamique et chaleureuse de commencer cette nouvelle aventure, de prendre ses marques et de construire progressivement une nouvelle vie collective.

Bienvenue à toutes et à tous au lycée Flora Tristan !

Merci aux équipes ayant participé à l'organisation de cette journée et à tous les élèves pour leur enthousiasme et leur participation.

La Table de Flora (Réservation) - 2026-2027

sgarnung — 2026-09-06T14:20:00Z

RESTAURANT PEDAGOGIQUE

La Table de Flora

Menus 2026-2027

ou cliquer ici pour réserver.

Menus des déjeuners (Mardi - jeudi et vendredi à 12h00)
Menus des diners : jeudi soir à 19h00

Mobilités ERASMUS en Hôtellerie Restauration

sgarnung — 2026-08-19T18:17:02Z

Lycée Flora Tristan Mobilités Erasmus + 2025

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Tarifs de restauration 2026-2027

rudy.lemetayer@ac-normandie.fr — 2026-07-08T13:00:00Z

TARIFS DE RESTAURATION

ANNEE SCOLAIRE 2026-2027

les tarifs


	De septembre à décembre	De janvier à mars	De avril à juin	Total sur 35 semaines
Demi pensionnaire 5 jours	241.40€ (68 jours)	184.60€ (52 jours)	191.70€ (54 jours)	617.70€ (174 jours)
Demi pensionnaire 4 jours	206.80 € (55 jours)	156.16€ (41 jours)	161.68€ (43 jours)	522.64€ (139 jours)
interne	592.96€ (68 jours)	453.44 (52 jours)	470.88€ (54 jours)	1 517.28 € (174 jours)

Repas élève hors forfait : 4.50€ / repas